食農　わくわくネットワーク北海道

　10月8〜11日の3泊4日の日程で開催される、農村青年の婚活、「ファームツァーinはまとんべ」の開催が近づき、女性の応募の締め切りが迫ってきました。 　今年は北海道内に居住している方々にしぼっての募集となりました。8月号の「じゃらん」への募集記事の掲載やＩＴをはじめ札幌の14カ所への関係機関へのポスター掲示などで啓蒙宣伝に努めていますが、まだ目標の応募数にむ達していない状況です。
今週末には、ＮＨＫ旭川放送局のラジオからも募集コメントがながされる予定です。 感心のある方は至急の問い合わせを...

農家のこせがれネットワーク北海道（REFARM北海道）のフィールドイベントとして、『ぷらっとファームｉｎ大塚農場』が、９月１２日（日）、当別町の大塚農場で開催されますので、ご案内します。 都心で働く農家のこせがれが実家に戻って親父の後を継ぐことが日本の農業を盛り上げる一番の方法だと考えて、農家のこせがれネットワークはスタートしました。

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　朝夕は秋の気配を感じさせて涼しさを増していますが、日中の気温はグングンあがって午前10時頃で28度に到達していた我が家周辺。
日差しがさえぎられると風にさわやかさを感じさせてくれます。そんな時、「やっぱり秋になったんだ〜〜」との気分に。 　砂利の多い我が家の花畑や畑は、連日の暑さに花や野菜はグッタリ。そればかりか花びらにも活気がなく真の美しさを感じさせない。秋大根の芽は、ほんの僅かしかださなく、出た芽も病気にかかったような・・・・。収穫は全く期待出来ない。これも暑さのせいだろうか、それとも技...

世界各地で活躍中の意欲ある料理人たちが函館に集結し、自らの料理論・料理哲学調理手法などを映像を交えて披露する『第２回世界料理学会 in HAKODATE～気鋭の料理人、ふたたび函館に。』が、９月（月）～１４日（火）、函館市で開催されますので、ご案内します。

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　２０８×６＋２００×３＝１８４８
先生の初任者研修の講和の中で私はこんな数字を示して「牛乳の事について考えてみませんか」と語りかけた。この数字は、小学校と中学校で給食の時間に子ども達が飲む牛乳のおよその数だ。 　牛から搾ったままの状態が生乳であることや生乳を殺菌加工してはじめて牛乳になること。殺菌加工には低温殺菌、超高温瞬間殺菌等の方法があることなどなど・・・。日々飲む牛乳がどんな形で生産されてているかを知ることはとても意義あることを伝えたかった。
又、町の酪農の特徴や課題、乳価や酪農の持っ...

　宗谷管内の酪農の現状について理解を深めるとともに、搾乳や乳製品作りの体験実習を通して、今後の教育活動の充実に役立てることをねらいとした、初任者研修「地域研修」酪農の理解に、管内から14名の小中高支援学校の先生方が参加された。 　私の牧場を会場にしたこの研修会は、3年目を迎え例年のごとく昼食をはさんで4時間の長帳場をこなした。初めに役場会議室で50分で宗谷管内の酪農の特徴や酪農の持っている多面的機能について経験談を元に私の方から、一方的に話した。
その後、会場を牧場に移し青空教室や搾乳体験、バ...

台風の影響で週末予報のせたな町です それでもイカは大漁型も大きくなり写真のように干し機もフル回転中
旭丸自慢の肉厚で大きな一夜干しがどんどん出来上がっていきます 写真には写っていませんが、もう１台の機械もグルグル回っていますよ
水温の高さと雨の影響で心配されていたイカ漁も一気に絶好調です 日曜日に車で３０分ほどの今金町で「ふれあい夢市場」が月一で開催です
北檜山区のふれあい市場では見られない商品が多数販売 開店準備中からもお客様がどんどんいらっしゃいました こちらは長万部町からの毛蟹...

　本州からするとまだまだかも知れないが、こちらもとにかく暑い！！
我が家の前で午前10時に30度になっていた。日中は33度まで・・。明日も真夏日の予報。いったいどうなっているのかと誰かに聞いてみたくなるほど。クーラーなしではとても寝れない。 　今年で11回目の農村青年の婚活「ファームツァーＩＮはまとんべつ」が今年も開かれる。いつもなら関西方面からの女性を中心に行っていたが、今年は北海道からの女性の募集に限った。私も先日、サッポロに出張のおり事務局とともに農業関係団体や機関などを訪問してポスター...

　熱風が吹き付けていた最北の今日１日。午後７時５０分に外へでた妻は「まだ外は熱風のようだ、ムシ暑さが凄い」と言って家の中に入って来た。 　各地で色々なイベントが花盛りであるが、今日は稚内空港「空の日」祭りで多くの人々の参加で会場はごったがえしていた。 　一昨年から宗谷管内の消費者交流活動している農業者などで作る「最北端農村クロスロード交流会」もそれぞれが製造している乳製品等を販売して参加しているが、今年は悠々ファームの「勇知イモでつくっているパン」の３０個の限定販売が中心であった。
昨年は私...

　酪農体験実習に来ていた大阪先生ちゃんと畜大ちゃんは、それぞれの体験期間を終えて帰っていった。衣服類や消毒に気を使いながらの受け入れでしたが、期間中は熱心に体験に参加していた。
わずかな時間だったが観光名所にも足を運んだりして楽しんで頂いた。私も出張などの留守や慌ただしい時もあって十分なおかまいも出来なかったが、まあ〜〜まあぁ〜〜ではなかったかと言ってはいけないことだが、私が勝手に思っている。