大切にしたい地域のコミュニティ

 「最近、地域のコミュニティが希薄になってきた・・」と言う話しを耳にすることが多くある。
私達の集落でくらす24世帯60余名の人たちは、良く集まって色々な取り組みをするのでコミュニティは図られていると思っていた。
しかし、いつも集まってくる人たちは...

オオワシの雄姿を追って~

 最近の我が家周辺、穏やかな日々が続いている。
今日も日中の気温はマイナス3度ど暖かい。夕方になってもマイナス6度程度。今の時期としては例年に比べて少ない雪かも知れない。
7~80㎝程度だろうか~~。

 今日も終日どんよりとした曇り空。
そんな曇り空...

妻の一発

 例年より少ない積雪を感じながらも、降雪にブツブツ言いながら山奥で過ごしている毎日。
毎年の事ではあるが、食べ物を求めてやってくるシカたちには相変わらず手をこまねいている。

 初冬の頃には、夜中になると庭先に出没してオンコの葉をペロリと食べてしまっ...

帰って行ったお嬢様

 我が家で、わずか2泊3日の酪農体験を終えてお嬢様は帰って行った。
共にした朝食も2回だけだったが、なんだか長い期間過ごしたような気持に妻と共に感じていた。

 迎えの車で我が家をでて、町の酪農を支えている若者の牧場も見学していくとか・・・。
やる気...

お嬢様の酪農体験

 昨日やって来た二泊三日の酪農体験のお嬢様は、今朝午前5時37分に酪農体験に出発。
吹雪模様の真っ暗な道を牛舎に向かって歩く。雪が降っている分、気温は高い。

                    

 早々に初めて触る牛に「失礼します」とばかりに乳...

お嬢様がやって来た

 厳寒の最北。
それでも今日はシバレがゆるんでマイナス5度前後。

 そんな中でしたが、今夕は札幌から二泊三日の酪農体験にお嬢様がやって来た。
かねてから予定されていた日程で、素晴らしいお嬢様の出会いに私達は感謝した。出会い本番前に三人で乾杯した。
私...

雪投げポーズ

 厳しい冷え込みになっていますが降雪もなく落ちついた天気の我が家周辺。
今朝の午前8時の気温はマイナス13度程度。道内各地の冷え込みからみると暖かいほうだろう~~。
冷え込みが厳しいと日中は晴天になることが多い。

 今日は小さい小屋に積もった雪下ろ...

良い天気での今朝

 日本列島に最高級の寒気団が入っているとか・・。
吹雪も心配しましたが、幸いにして我が家周辺はときおり降雪があるものの落ちついた天気だ。青空も見える。

 昨夜もマイナス気温14度も今朝の8時頃はマイナス10度まで上がっていたが寒さは厳しい。
そんな中...

母への想い

 何不自由なく今を生きる私達には95年前の生活の姿を想像することは出来ない。
しかし、母や先人達の血のにじみ出るような開拓の労苦の積み重ねがあって、今日の私達の生活があることだけは間違いない。

 どんな苦しいときでも常に笑顔で接してくれた姿、どんな...

動き出した2017年

 今日は1月4日、全国的に一斉に動き出した感じの2017年だ。
私達の周辺でも動きが始まった。

 今日は浜頓別町の新年交礼会。毎年であるがこの交礼会が私達の動き出す最初だ。
毎年、妻と共に出かけているが、今年も各界の人たちと年始の挨拶を交わし盃を共...

わくわく総会・講演会(4/23)のご案内

春の日差しがまぶしい季節となりました。
『食農わくわくねっとわーく北海道』では、2016年度の総会と講演会、交流会を次のとおり開催します。
お友達もお誘い合わせのうえ、多くの皆さんのご参加をお待ちしております。

【と き】2016年4月23日(土) 13:30~16:30
【ところ】札幌エルプラザ 2F 食材研究室
     (札幌市北区北8条西8丁目 札幌駅北口より徒歩3分)
      ※駐車場あり(有料)
【参加費】 会員:無料  非会員:500円

【プログラム】
◆受付開始 13:00~
◆2016年度総会13:30~14:00 
◆講演会 14:00~15:30 
 「道産食材がイタリアで大絶賛!ミラノ食の博覧会報告」 
 講師:貫田 桂一氏(フードデイレクター、ヌキタ・ロフィスト代表)
◆交流会 15:45~16:30
 試 食(ミラノで作ったお料理など)
 参加者PRタイムなど 
◆閉会、後片付け 16:30   

◎わくわく《収穫祭》の参加は、下記の内容を記載の上、Eメールで、4月16日(土)までにお申込みください。
Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前
②会員か非会員か
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

《おむすび懇談会》のご案内(2/15)

食農わくわくねっとわーく北海道では、食と農に関わる
テーマで、ざっくばらんに話し合いながら交流を深める
《おむすび懇談会》を開催します。

今回は、化学薬品を使わず自然の摂理に基づいて養蜂を
行っている尾形剛弥さんをお招きし、ミツバチや養蜂に
ついて、そして、ミツバチから学びとれる今の日本や
地球の状況について学びます。

お友達もお誘い合わせのうえ、多くの皆さんのご参加を
お待ちしております。

【と き】
 平成28年2月15日(月)18:20~20:00
 (受付18:00~)
【ところ】
 札幌エルプラザ2階 消費者サロン1
(札幌市北区北8条西3丁目、札幌駅北口より徒歩3分)
  ※駐車場あり(有料)
【参加費】
 会員:無料、非会員:500円(おにぎり軽食付き)

◆テーマ
「ミツバチが教えてくれること」
◆講 師
 尾形 剛弥 さん
 (La table vert ラ・ターブル ベール)

◆わくわく《収穫祭》の参加は、
 下記の内容を記載の上、Eメールでお申込みください。
 なお、準備の都合がありますので、2月11日(木)
までに、お申込みください。
 Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前    
②会員か非会員か 
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

わくわく総会のご案内

春の日差しがまぶしい季節となりました。
『食農わくわくねっとわーく北海道』では、2015年度の総会と
講演会、交流会を次のとおり開催します。
お友達もお誘い合わせのうえ、多くの皆さんのご参加をお待ちして
おります。

【と き】2015年5月23日(土) 13:30~17:00
     (受付13:00~)
【ところ】豊水会館(旧豊水小学校) 2階和室
     (札幌市中央区南8条西2丁目 TEL:011-511-0655) 
     駐車場あり(無料)
     ※地下鉄 東豊線「豊水すすきの駅」6番出口 徒歩3分
          南北線「中島公園駅」1番出口 徒歩5分
【参加費】 会員:無料  非会員:500円

【プログラム】
◆第1部 13:30~17:00
○2015年度総会
○ 講 演 会
 「TPPとわが国農業を巡る情勢について ~和の経済の視点から~」 
  講師:三野 耕治 さん (元農林水産省 ・札幌大学客員教授)
  ♪ 自称、百姓応援団として、多くの民間団体の活動を支援しています!
   著書「にっぽんっていいね! 和の経済入門」
  ※添付の書評をご覧ください。
  小野高速印刷(株)℡079-222-5372又はamazonなどで購入できます。

○ 交 流 会
試 食(北海道産の食材を使った料理など)
参加者PRタイムなど 
○ 閉会、後片付け

◆第2部 17:30~19:00
○ 懇 親 会 (要申込。3千円程度予定、会場は当日お知らせ)

◎わくわく《収穫祭》の参加は、下記の内容を記載の上、Eメールで
5月16日(土)までにお申込みください。
Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前

《おむすび懇談会》のご案内(1/27)

食農わくわくねっとわーく北海道では、食と農に関わる
テーマで、ざっくばらんに話し合いながら交流を深める
《おむすび懇談会》を開催します。
お友達もお誘い合わせのうえ、多くの皆さんのご参加を
お待ちしております。

【と き】
 平成27年1月27日(火)18:10~20:00
 (受付18:00~)
【ところ】
 札幌エルプラザ2階 消費者サロン1・2
(札幌市北区北8条西3丁目、札幌駅北口より徒歩3分)
  ※駐車場あり(有料)
【参加費】
 会員:無料、非会員:500円(おにぎり軽食付き)

◆テーマ
「アンチエイジングな暮らしと食卓
  &イスラム教徒の食事ハラール食の取り組み」
◆講 師
 野坂 精二 氏 (ルスツリゾート顧問・元総料理長)
《講師プロフィール》
 函館市出身。多くの有名レストラン・ホテルで活躍。
 (仏)レザミド・キュルノンスキー日本支部会員
 (仏)オーギュスト・スコフイエ日本支部会員
 料理界でのコンテスト受賞多数 

◆わくわく《収穫祭》の参加は、
 下記の内容を記載の上、Eメールでお申込みください。
 なお、準備の都合がありますので、11月22日(木)
までに、お申込みください。
 Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前    
②会員か非会員か 
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

わくわく《収穫祭》のご案内(11/29)

食農わくわくねっとわーく北海道では、大地のめぐみに感謝し、
出来秋の喜びをわかち合おうと、恒例の《収穫祭》を開催します。
お友達もお誘い合わせのうえ、多くの皆さんのご参加をお待ちして
おります。

【と き】平成26年11月29日(土)13:30~16:30(受付13:00~)
【ところ】豊水会館(旧豊水小学校) 2階大会議室
      (札幌市中央区南8条西2丁目 TEL:011-511-0655)
      駐車場あり(無料)
※地下鉄 東豊線「豊水すすきの駅」6番出口 徒歩3分
南北線「中島公園駅」1番出口 徒歩5分
【参加費】会員:無料、非会員:500円
  
【プログラム】
○講演『ダッタンソバ満点きらりのトリビア~ 研究現場から~』
  鈴木 達郎 さん(農学博士、農研機構北海道農業研究センター
            企画管理部 業務推進室 企画チーム長)
○会員活動報告
  鈴木 秀利 さん(有機やさい「アンの店」店長、米・野菜農家) 
○交流会
・ダッタンソバ・トーク
  森  清 さん(北海道ダッタンソバ生産者協議会会長、
          そば店「長命庵」店主、北海道らしい食づくり名人)
・試食(そば、そば料理など)
・参加者PRタイム               
○閉会、後片付け

◆わくわく《収穫祭》の参加は、下記の内容を記載の上、Eメールで
お申込みください。
 なお、準備の都合がありますので、11月24日(月)までに、お申込み
ください。
Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前
②会員か非会員か
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

わくわく《総会・講演会・交流会》(4/26)のご案内

『食農わくわくねっとわーく北海道』では、2014年度の総会と講演会、交流会を4月26日(土)、札幌市の豊水会館で開催します。
お友達もお誘い合わせの上、多くの皆さんのご参加をお待ちしております。

【と き】2014年4月26日(土)13:30~17:00 (受付13:00~)
【ところ】豊水会館(旧豊水小学校) 2階大会議室
     (札幌市中央区南8条西2丁目 TEL:011-511-0655)
 ※駐車場あり(無料)
  地下鉄 東豊線「豊水すすきの駅」6番出口 徒歩3分
  南北線「中島公園駅」1番出口 徒歩5分
【参加費】 会員:無料  非会員:500円 

【プログラム】
★開会あいさつ、日程説明 13:30~ 
★2014年度総会 13:35~14:00 
★講演 14:00~15:00
 『市場から見える魚食の話~発信うまい魚の旬~』
 講師 本田 敬一 さん
  (札幌市中央卸売市場水産協議会 魚食普及委員長、
   カネシメ高橋水産(株) 執行役員常務) 
★会員活動報告 15:00~15:30
 『麻の栽培について』
 発表者 舟山 秀太郎 さん
  (北見市・農業法人㈲香遊生活 代表取締役)
★交流会 15:45~16:45
 ・ニシン彩親子丼など道産食材を使った料理の試食
 ・参加者PRタイム

わくわく《講演会》の参加は、
下記の内容を記載の上、Eメールでお申込みください。
なお、準備の都合がありますので、4月21日(月)までに、お申込みください。
Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前
②会員か非会員か
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

わくわく《収穫祭》(11/30)ご案内

「食農わくわくねっとわーく北海道」では、大地のめぐみに感謝し、出来秋の喜びをわかち合おうと、恒例の《収穫祭》を11月30日(土)に札幌市の豊水会館で開催します。
お友達もお誘い合わせの上、多くの皆さんのご参加をお待ちしております。

【と き】平成25年11月30日(土)13:30~17:00(受付13:00~)
【ところ】豊水会館(旧豊水小学校) 2階大会議室
     (札幌市中央区南8条西2丁目 TEL:011-511-0655)
      ※駐車場あり(無料)
       地下鉄 東豊線「豊水すすきの駅」6番出口 徒歩3分
       南北線「中島公園駅」1番出口 徒歩5分
【参加費】 会員:無料  非会員:500円 

【プログラム】
◆基調講演『玉ねぎの食・農・健康と6次産業化を考える』
  西村 弘行 さん(農学博士・東海大学名誉教授・北翔大学客員教授)
◆生産者からの活動報告
①中村 好伸 さん((株)新篠津つちから農園 代表)
『玉ねぎの不思議、有機玉ねぎ作りから』
②松田 雅映 さん((有)美瑛農産 代表)
『赤麦を守る会活動からみえるもの』
◆交流会
 ☆試食(玉ねぎ料理や会員さんの加工品など)
 ☆参加者PRタイム               

わくわく《収穫祭》の参加は、
下記の内容を記載の上、Eメールでお申込みください。
なお、準備の都合がありますので、11月25日(月)までに、お申込みを!
 Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前
②会員か非会員か
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

わくわく講座《工場見学会》(11/2) のご案内

「食農わくわくねっとわーく北海道」では、わくわく講座「池田食品(株)工場見学会」を11月2日(土)に開催しますので、ご案内します。

創作豆やかりんとうを作っている工場を見学します。

皆さまのご参加をお待ちしております。

【と き】2013年11月2日(土)10:00~12:00
    (玄関前10:00集合)

【ところ】池田食品株式会社
     (札幌市白石区中央1条3丁目3-39)
※地下鉄 東西線「東札幌駅」1番出口より徒歩15分
※「中央1条3丁目」バス停あり(JRバス・中央バス)
※駐車場あり(自家用車での来場可)

【内容】 創作豆・かりんとうの工場見学
【参加費】わくわく会員:無料  非会員:500円
【定員】 20名 ※定員になり次第、締切らせていただきます。

わくわく講座の参加は、下記の内容を記載の上、Eメールでお申込みください。
なお、準備の都合がありますので、10月28日(月)までにお申込みを!
Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前
②会員か非会員か
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

わくわく《総会・講演会》(4/20)のご案内

『食農わくわくねっとわーく北海道』では、2013年度の総会と
講演会、交流会を4月20日(土)、札幌市の豊水会館で開催します。
お友達もお誘い合わせのうえ、多くの皆さんのご参加をお待ちして
おります。

【と き】2013年4月20日(土)13:30~17:00 (受付13:00~)
【ところ】豊水会館(旧豊水小学校) 2階和室
     (札幌市中央区南8条西2丁目 TEL:011-511-0655)
 ※駐車場あり(無料)
  地下鉄 東豊線「豊水すすきの駅」6番出口 徒歩3分
  南北線「中島公園駅」1番出口 徒歩5分

【プログラム】
13:30~ 開会あいさつ、日程説明
13:35~14:00 2013年度総会
14:00~15:30 講演会「北海道農業への期待」
        講師:飯澤 理一郎 さん
        (前北海道大学大学院農学研究院 教授)
15:45~16:45 交流会(北海道産の食材を使った料理の試食、
       参加者PRタイムなど)
16:45~17:00 閉会、後片付け

◆わくわく《講演会》の参加は、
下記の内容を記載の上、Eメールでお申込みください。
なお、準備の都合がありますので、4月15日(月)までに、
お申込みください。
Eメール wakuwakunet.h@gmail.com

①お名前
②会員か非会員か
③ご住所
④お電話
⑤Eメール

《わくわく収穫祭》を開催します

大地のめぐみに感謝し、出来秋の喜びをわかち合おうと、恒例の《わくわく収穫祭》を開催します。
お友達もお誘い合わせの上、多くの皆さんのご参加をお待ちしております。

【と き】平成23年12月10日(土)13:30~16:30(受付13:00~)
【ところ】札幌エルプラザ4階 料理実習室
     (札幌市北区北8条西3丁目 TEL:011-728-1222)
      ※JR札幌駅北口より徒歩5分
【参加費】会員:無料  非会員:1,000円
     ※エプロンと三角巾をお持ちください。

【プログラム】
 13:00 受付開始
 13:30 開会あいさつ、日程説明
 13:35 お料理実習とトーク・試食
    講師:佐々木 十美 氏
 16:00 片づけ
 16:30 閉会

☆講師のプロフィール
 北海道置戸町で食と美味しさにこだわり、40年間のキャリアを持つ管理栄養士。
 学校給食を通して長年食育の実践を続けてこられたことで、十美先生の味に地域の人達までほれ込んでいます。
 佐々木先生をお招きして、わくわくの収穫祭で、楽しくてためになる料理実習と
お話の会を開催します。

【参加申込】11月30日(水)までに、Eメールでお申込みください。